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Fish Glazer 3000

Glaciadora de Pescados, desenvolvida para a realização do glaciamento no pescado, o banho pode ser realizado em cortes filés, postas e peixes inteiros. Esse banho forma uma fina película protetora de gelo, o objetivo de melhorar o aspecto visual e também faz com que o pescado não sofra desidratação e perca suas características de frescor. Base em tubo quadrado de 40 x 40 mm, chapas dobradas 1,2 - 1,5 e 5 mm. O equipamento é composto por tanque de glaciamento com compartimento para gelo. Esteira modular taliscada em Polipropileno. Bomba de circulação de água gelada. 04 bicos pulverizadores para banho seco, o banho seco é apenas dado um banho rápido para brilho do filé na parte exterior do mesmo. Painel com botoeiras eletrônicas geral, emergência, acionamento da esteira com controle de rotação por potenciômetro. A temperatura da água pode ser visualizada no painel elétrico através de um marcador digital. Acionamento motoredutor trifásico com chave elétrica de partida. Motoredutor da marca SEW. Estrutura da máquina em Inox AISI 304 e Polipropileno.


Mais Informações:

Acabamento: Jateado

Medidas: 1500 A x 1000 L x 3000 C mm

Produção: 700 kg/h (Filé Tilápia)

Voltagem Monofásica: 110 V ou 220 V

01 Operador

Vídeo

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Endereço
Rua Governador Jorge Lacerda 3275
Blumenau - SC | CEP 89045-001
E-mail
comercial@brancomaquinas.com.br