Estudio revela que el consumo semanal de pescado inhibe el Alzheimer

Hemos hablado varias veces, cómo el consumo de pescado es bueno para el corazón, la prevención del cáncer, la ansiedad y la depresión, entre otros. Ahora, investigaciones recientes afirman que comer pescado puede ayudar a inhibir los síntomas del Alzheimer.

Un médico de la Universidad de California, Los Ángeles, descubrió que comer pescado puede hacer que la corteza cerebral sea más densa. Esto está directamente relacionado con una mayor resistencia a la enfermedad de Alzheimer.

El Dr. Cyrus Raji es responsable de la investigación que se publicó en el American Journal of Preventive Medicine. Para ayudar a fortalecer la corteza cerebral, es necesario comer pescado al menos una vez a la semana. El consumo de pescado a la parrilla, horneado o hervido favorece una mayor cantidad de materia gris en las áreas del cerebro que se ocupan de la memoria y la cognición tanto en personas mayores como jóvenes.

Según la investigación, comer pescado una vez por semana aumenta el área responsable de la memoria y el aprendizaje, conocido como el hipocampo, en aproximadamente un 14 por ciento.

Se suele recordar el consumo de pescado por ingestión de ácidos grasos poliinsaturados. Pero mientras que el omega 3 es realmente beneficioso en sus funciones antioxidantes, anticancerígenas, vasodilatadoras y antiinflamatorias, los efectos positivos sobre el cerebro y la memoria no están directamente relacionados con este ácido graso.

Por lo tanto, es importante incluir el pescado en la dieta, no solo por los beneficios del omega 3, sino también por los reflejos positivos en la memoria y la resistencia al Alzheimer.

Fuente: Agora Vale
Imagen: Boa Forma