Actualmente en Brasil con la expansión e intensificación de los cultivos de organismos acuáticos, principalmente peces y crustáceos, se tornan indispensables la búsqueda de medidas económicas y sostenibles para la mejora de la producción. Para obtener éxito en el cultivo sabemos que es de extrema importancia el monitoreo de la calidad del agua, calidad del alimento suministrado y de las condiciones biológicas del sistema.

Uno de los cuellos de botella presentes en la producción acuícola son las enfermedades causadas por bacterias, muchas veces el acumulo de materia orgánica, proveniente de las heces o sobra de ración no consumida puede generar un ambiente estresante para la especie objetivo, desencadenando un gatillo para la proliferación de agentes patógenos . En vista de la necesidad de competencia de las bacterias patógenas presentes naturalmente en los sistemas de cultivo, con las bacterias probióticas que también pueden estar presentes, o serán añadidas a través de la aplicación de probióticos comerciales, siendo así, el cambio en la microbiota presente en el agua y por consecuencia en el tracto intestinal de los animales cultivados pretende generar condiciones de equilibrio y también la prevención de enfermedades.

El uso de probióticos es una herramienta tecnológica indispensable en la acuicultura, básicamente, se aplican a través de la ración o directamente en el agua, se utilizan bacterias benéficas como Bacillus sp., Lactobacillus sp. y Pediococcus sp., como podemos encontrar en el probiótico Keraacqua, producto brasileño, certificado y con el cual se encontraron resultados satisfactorios y comprobados por diferentes estudios. Se observaron datos de calidad del agua dentro del recomendado para las especies cultivadas, datos de desempeño zootécnico significativamente mejores para la ganancia de peso, conversión alimentaria, supervivencia, productividad y reducción en el recuento de colonias de Vibrio sp. Siendo así, el Keraacqua es un producto altamente viable para uso en cultivos acuícolas brasileños!

Fuente: Aquaculture Brasil
Imagen:  O Presente Rural