Investigadores de Embrapa identificaron en qué fase ocurre la diferenciación sexual del tambaqui (Colosoma macropomum), principal pescado nativo cultivado en Brasil. ¡El descubrimiento ayudará a impulsar la producción!
La información sobre la diferenciación sexual es importante para avanzar, principalmente, en la formación de población monosexual y el sexaje precoz de tambaqui. La hembra presenta aproximadamente un 20% más de peso en la etapa de sacrificio.
El pescado nace con una gonada bipotencial que puede convertirse en ovario o testículo. "Todo el pescado nace sin sexo definido, nuestros estudios revelaron que el sexo del tambaqui se define a la edad de uno a dos meses, cuando el animal llega a los cuatro centímetros y luego empieza a formar ovario o testículo", informa la investigadora de la Embrapa Amazonia Occidental (AM) Fernanda Loureiro Almeida O'Sullivan. Los estudios son para los factores genéticos y la influencia ambiental en la determinación del sexo.
En el caso de que se produzca un cambio en la calidad del producto, se debe tener en cuenta que, en el caso de que se produzca un cambio en la calidad del producto,
El sistema de determinación sexual también abre la posibilidad de identificar el sexo del pez aún pequeño, lo que agregaría valor en la comercialización de las formas jóvenes.
Fuente e imagen: Embrapa