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Sausage Bleach 4000

Equipamento desenvolvido para a realização do branqueamento da linguiça. Projetada para transportar em movimento contínuo através de uma esteira modular e de taliscas, que processam de forma semiautomática uma produção de linguiças ou salsichas com tripas naturais, de colágeno ou de celulose.

O equipamento é composto por dois tanques, o primeiro por imersão em água quente e o segundo por imersão em água fria. O segundo tanque contém uma divisão para a concentração de gelo, que através do contato com a água faz com que a temperatura desça. Este mesmo tanque possui um sistema de recirculação de água através de uma bomba especial para águas frias. A temperatura pode ser visualizada no painel eletrônico através de telas digitais.

O maquinário é constituído em Aço Inoxidável AISI 304.

 

Mais Informações:

Acabamento: Jateado

Medidas: 830 A x 1320 L x 4430 C mm

Produção: 1000 kg/hora (dependendo do produto)

Voltagem: 220v ou 380v Trifásico


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